فوائد الفول الاخضر للجسم

فوائد الفول الاخضر للجسم


فوائد الفول الاخضر للجسم
فوائد الفول الاخضر للجسم

الفول مناضل ضد مرض السرطان، نشيط في خفض نسبة الكولسترول الضار في الدم، مساعد ضد الحرقة المعوية ومخفض لنسبة السكر في الدم.

يحتوي الفول على الألياف، السكريات، البروتين، النشا، الأحماض العضوية، الأحماض الأمينية والخمائر.

ومن العناصر المعدنية يحتوي الفول على الكلسيوم، البوتاسيوم، الفوسفور، الحديد، المنغنيز، الزنك وغيرها.

• الفول يحتوي على مواد مفيدة جدا لحماية الجسم من خطر السرطان،

• تناول الفول بانتظام يقيك من سرطان الغدد الثديية أو سرطان البنكرياس.

• تناول قدح واحد من الفول يوميا يؤدي إلى تخفيض نسبة الكولسترول الضار في الجسم بنسبة 20%.

• إن عملية هضم السكر الموجود في الفول تتم بسرعة مما يحول دون زيادة نسبة السكر في الدم وعلى العكس من ذلك فهو يخفض الكولسترول الضار، ويرفع نسبة الكولسترول النافع.

• إن من يأكل الفول لا يعاني من السكري ولا يحتاج إلى أنسولين.

• الفول الغني بالألياف التي تذوب في الماء ينظم عملية امتصاص الطعام مما يساعد مرضى السكري في تنظيم وجباتهم اليومية.

• الفول غني بالحديد والفولات ويكاد يضاهي في غناه بالحديد السمك واللحم الأبيض، لذلك يعتبر غذاء مفيد للنساء الحوامل.

• غني بالبوتاسيوم الذي ينظم ضغط الدم.

طريقة الاستهلاك:

• الفول الجاف يحفظ في أوعية مغلقة.

• قبل تحضيره ينقع الفول بالماء طوال فترة الليل ثم يسلق.

• يدخل الفول في عدة أنواع من الطبخ والحساء وينصح بتحضير الفول في المنزل لأن المعلب منه يخسر الكثير من فيتاميناته ويصبح غنياً بملح الصوديوم.

اشترك في آخر تحديثات المقالات عبر البريد الإلكتروني:

إعلان أسفل عنوان المشاركة

إعلان وسط المشاركات 1

إعلان وسط المشاركات اسفل قليلا 2

إعلان أسفل المشاركات