الاثنين، يوليو 09، 2018

فوائد الشمندر(البنجر)الكثيرة

فوائد الشمندر(البنجر)الكثيرة


فوائد الشمندر(البنجر)الكثيرة
فوائد الشمندر(البنجر)الكثيرة

الشمندر هو أحد الأغذية القديمة جدا والتي يعتمد عليها الإنسان في تقوية صحته وعلاج بعض الأمراض وهو من النباتات الجذرية الحمراء والتي تنمو تحت الأرض وفي هذا المقال سوف تعرف الكثير من الفوائد للشمندر او البنجر.

فوائد الشمندر للجسم:

يحارب السرطان :
يحتوي الشمندر على مستويات عالية من مضادات الأكسدة والعوامل المضادة للالتهابات.
والتي وجدت الدراسات أنه يمكن أن تقلل خطر التعرض لبعض أنواع السرطان.
ويأتي لون الشمندر الأحمر من البيتاسيانين وهو صباغ نباتي.
وجد بعض الباحثون أنه يساعد في حماية الخلايا من المواد الضارة المسببة للسرطان.
أيضا فإن المحتوى المرتفع من الألياف يمكن أن يرتبط بتقليل خطر التعرض لسرطان الكولون.
كما ذكر بعض الأخصائيون أن إضافة ربع كوب من الشمندر إلى النظام الغذائي يومياً
يمكن أن يزيل خطر التعرض لسرطان الكلى.

يقلل خطر التعرض لمشاكل القلب :
الشمندر مصدر جيد من الفولات والبيتاين، هذه المكونات الغذائية تعمل معاً لتساعد في تخفيض مستويات الهوموسيستئين في الدم ( وهو حمض أميني ينتج كجزء من عملية تبادل (استقلاب – Metabolism) حمض أميني آخر).
والذي يمكن أن يزيد خطر التعرض لأمراض القلب حيث يسبب التهابات مدمرة للشريان.

يكافح الإمساك:
 تساعد الألياف في تسهيل حركة الهضم.
والتي يمكن أن تشكل حبيبات صغيرة ويساهم في تطور حصى الكلى.

يعالج السمنة :
اثبتت الدراسات ان عصير البنجر له تأثير ايجابى فى تحفيز عملية التمثيل الغذائى ، خاصة فى الحالات التى تعانى من السمنة المفرطة.

تنقية الكبد من السموم :
تناول عصير البنجر بصورة منتظمة يحمى الكبد من التلف التأكسدى و الاجهاد ، كما ان المركبات الموجودة فى البنجر يساعد الكبد على ازالة السموم و تحفيز وظيفة خلايا الكبد.
شاهد باقى المقال :


التعليقات
0 التعليقات