الخميس، يونيو 28، 2018

طريقة تحضير طورطة الطبقات باردة

طريقة تحضير طورطة الطبقات باردة


طريقة تحضير طورطة الطبقات باردة
طريقة تحضير طورطة الطبقات باردة

مرحبا بك سيدتي في هذا الموضوع حول طريقة طورطة الطبقات باردة

عمل الجنواز:
• المقادير:
3 بيضات
كاس سكر
كاس زيت
3 اكياس خميرة الحلوى او باكنغ باودر كما يسميها اشقائنا المشارقة
1 فاني
ملعقة كبيرة بودرة الكاوكاو
3 اكواب دقيق
يخلط جميع المقادير ويصب في قالب قابل للفتح من الجانبين ويدخل للفرن

• لصنع الطبقات نحتاج الى:

2ملاعق كريم باتسيير يمكن عمله في البيت او شراؤه جاهزا يخلط مع نصف لتر حليب وملعقتين سكر نضعه على نار مع التحريك المستمر حتى يصبح قوامه كالصلصة يرفع من النار ويصب فوق الجنواز ندخلها للثلاجة.

في هذه الاثناء نحضر طبقة الفلان بنكهة الشكولا نمزج الفلان مع 2 ملعقتين سكر وملعقة نشا ونصف لتر حليب نضعها على النار حتى الغليان مع التحريك المستمر ثم يصب فوق الخليط السابق وندخلها للثلاجة لتبرد.

الطبقة الثالثة نستعمل فلان بنكهة الفراولة او الفريز بنفس الطريقة السابقة وتدخل للثلاجة لتبرد.
طريقة التزيين تبقى اختيارية يمكن اضافة فواكه كثيرة مشكلة او الاكتفاء ببعض حبات الفراولة مع قطع التفاح.
شاهد باقى المقال :


التعليقات
0 التعليقات