طريقة تحضير حلويات اللوز مشكل بعجين وحدة

طريقة تحضير حلويات اللوز مشكل بعجين وحدة


طريقة تحضير حلويات اللوز مشكل بعجين وحدة
طريقة تحضير حلويات اللوز مشكل بعجين وحدة

حلويات اللوز


 يحبّ كثير من الناس طعم اللوز والحلويات المعدّة به، فاللوز له نكهة رائعة ومناسبة جداً لتحضير عدة أطباق من الحلويات.
وفي المغرب العربي كثيراً ما يتم استخدام اللوز وإدخاله في أطباقهم المختلفة، ومن أصناف الحلويات المغربية التي يتم تحضيرها من اللوز هي كب غزال باللوز

 والبريوات باللوز، والسيكار باللوز والزنجلان، وخويتمات باللوز، وحلو اللقيمات، وحلو المحنشة، ومربعات باللوز وغيرها الكثير،

 وسوف أقدم لكم في هذا المقال طريقة تحضير بعض من تلك الأصناف.

مقادير و طريقة تحضير حلويات اللوز مشكل بعجين وحدة 

مقادير عجين :

نصف كيلو دقيق ابيض ممتاز

رشة ملح

125 غ زبدة وليس ماركرين

ملعقتين سكر كلاصي

ماء الزهر لجمع العجين

{ نقيطة او جوج روح اللوز مسالة اختيارية }

تجمع العجين وتدلك جيدا وتوضع في بلاستيك غذائي وتترك لترتاح لساعات

عقدة اللوز :

كيلو لوز مقشر ونااااشف مزياان

نصف كيلو سكر سنيدة او اقل حسب الاذواق

القلييييل جدا من المسكة الحرة .. القليل من الزبدة وماء الزهر والقليييل جدا من روح اللوز

بالنسبة للوز لا نتركه يصلق كثيرا .. نرمي اللوز في ماء مغلي جيداااا ونتركه لدقائق ثم نصفيه ونبدا مباشرة في تقشيره هكذا اللوز تيجي ناشف وزوين وضروري اننا نسرحوه في منديل ونتركه حتى يبشف جيدااا باش العقدة تجينا معلكة.

اشترك في آخر تحديثات المقالات عبر البريد الإلكتروني:

إعلان أسفل عنوان المشاركة

إعلان وسط المشاركات 1

إعلان وسط المشاركات اسفل قليلا 2

إعلان أسفل المشاركات