أسياخ الكفتة مع صلصة الطماطم

[اميرة]

أسياخ الكفتة مع صلصة الطماطم

أسياخ الكفتة مع صلصة الطماطم










المقادير

400 غرام من اللحم المفروم

كوب من البرغل

كوب من الماء المغلي

كوب من النعناع

نصف كوب من البقدونس

ملعقة صغيرة من الكمون

1 حبة بصل

1 حبة طماطم

2 ملعقة كزبرة خضراء

2 ملعقة عصير الليمون

1 ملعقة صغيرة من السكر

2 ملعقة صغيرة من قشر الليمون

الطريقة

ينقع البرغل في الماء حتى تجف الماء و يفرم البصل و النعناع و البقدونس و الطماطم و الكزبرة الخضراء

يخلط اللحم المفروم مع البرغل و النعناع و البقدونس و الكمون حتى يصبح مزيج متجانس ثم يوضع في أسياخ خشبية و يترك في الثلاجة مدة ساعة

في هذه الأثناء تصنع الصلصة بخلط البصل و الطماطم و الكزبرة الخضراء و عصير الليمون و قشر الليمون و السكر و تترك في الثلاجة لحين الاستعمال

تشوى أسياخ الكفته على الفحم أو في الشواية ثم تقدم مع الصلصة

مواضيع ذات علاقة:

• أسياخ ضانى بالطماطم والخلطه
• فاهيتا اللحم
• دجاج فيليه مشوي
• خضار بصلصة الصويا و العسل
• إناء الجمبري المخلل بالليمون و الزنجبيل

المصدر: وصفات سهلة

---

Hsdho hg;tjm lu wgwm hg'lh'l

[منال الشاعر]

يسلم الايادى

[أميرة]

جزاكي الله خيرا بس كان ياريت الطريقة بالصور