فطائر سبانخ

[اميرة]

فطائر سبانخ

فطائر سبانخ










العجين

كوب من الدقيق

ملح

ربع كوب من الماء

2 ملعقة من الزيت

1 حبة بيض

نصف ملعقة من الخميرة



الصلصة

نصف باقة من السبانخ

نصف كوب من البصل

ربع ملعقة صغيرة من السماق

2 ملعقة من عصير الليمون

ملح

ملعقة زيت زيتون





الطريقة

يخلط الماء و الخميرة و الملح و البيض و الزيت و يحرك جيدا ثم يضاف إلى الدقيق و يعجن حتى يكون عجينة متماسكة ثم يترك في مكان دافئ

يفرم البصل و السبانخ ثم يحمر البصل ثم يضاف إليه السبانخ و يحرك حتى تجف الماء ثم يضاف عصير الليمون و السماق و الملح ثم يرفع من على النار و يترك ليبرد

تقسم العجينة إلى كرات صغيرة ثم يفرد كل قسم ويحشى بمقدار ملعقة صغيرة ثم تقفل من ثلاث جهات و ترص في صينية خاصة بالفرن ثم تخبز في فرن متوسط الحرارة حتى تحمر من الجهتين ثم تقدم

مواضيع ذات علاقة:

• بيتزا بالخضار
• بازيلاء مع جزر
• خضار سويته
• القرنبيط المقلي
• محشي طماطم

المصدر: وصفات سهلة

---

t'hzv sfhko

[ام احمد]

يعطيك العافية