الأفوكادو بالسلمون المدخن


الأفوكادو بالسلمون المدخن

* المقادير

- 4 حبات افوكادو ناضجة
- 8 شرائح من سمك السلمون المدخن
- 20 CLمن القشدة الطرية 6أوراق جيلاتين
- ملح + فلفل أسود
- 1 ليمونة


* التحضير:

- ضعي ورق السلوفان في قالب الكيك، ثم قومي بتغطيته بشرائح السلمون المدخن
بحيث تكون الشرائح خارجة من القالب.
- قطعي حبات الأفوكادو إلى نصفين وازيلي البذرة.
- بالشوكة اضغطي على الأفوكادو في إناء ثم قومي بطحنها.
- اضيفي عصير الليمون والملح والفلفل والقشدة الطرية واستعملي
الطراب الكهربائي للمزج.
-ضعي ورق الجيلاتين في إناء به الماء البارد لبضع دقائق ثم ضعيه
على النار مع القليل الماء.
- بعد ذوبانه أضيفيه إلى خليط الأفوكادو والمكونات السالف ذكرها، ثم امزجي
مرة أخرى للحصول على خليط متجانس.
- صبيه في القالب وغلفي بشرائح السلمون وسيساعدك ورق السيلوفان في عملية
التغليف.
- ضعي القالب مغلفا في الثلاجة ليلة كاملة ثم قدميها

مواضيع ذات علاقة:


المصدر: وصفات سهلة

hgHt,;h], fhgsgl,k hgl]ok