الفطير المشلتت

[اميرة]

الفطير المشلتت

الفطير المشلتت

المقادير:

١ كيلو دقيق
نصف كيلو سمن
١ كوب ماء دافئ للعجن
١ م-ص ملح
نصف كوب زيت ذره





الطريقة:

طريقه خبز الفطير المشلتت

يتم عجن الدقيق بالماء و الملح حتي تتكون عجينه متماسكة القوام

ثم تترك العجينة لمده ١ ساعه حتي تتخمر و ترتاح

يتم فرد العجينه مرة أخري مع تقسيمها الي عشرين قطعه مستديره

و تدهن بزيت الذره ثم توضع في صينيه مدهونه بقليل من الزيت

و تترك عجينة الفطير المشلتت لمده ١ ساعه

ثم يتم دهن الطاوله بالزيت و يتم فرد قطعه من العجين حتي تصبح رقيقه

ثم توضع في الصينية و تدهن بالسمن

ثم يتم فرد قطعه أخري من عجينة الفطير المشلتت و توضع فوق الطبقه الاولي

ثم تدهن الطبقه الثانية بالسمن .. مع الاستمرار حتي انتهاء الكمية المجهزة

و توضع صينيه الفطير المشلتت في الفرن علي درجه حراره ٤٠٠ مئوية و لمده ٣- دقيقه

و يقدم الفطير المشلتت مع العسل الابيض او الجبن

و بالهناء و الشفاء

مواضيع ذات علاقة:

• فطائر الجبن واللحم
• فطائر حلزونيه بالصور
• المقرونة التونسية
• الكسكسي التونسي بلحم العلوش
• شكلى معجناتك باشكال جميله

المصدر: وصفات سهلة

---

hgt'dv hglagjj

[ام احمد]

ما شاء الله

يعطيك العافية

[nenoooo]

وااااااااااااااااااااااااو يسلمو الايدين الحلوين

[ام مختار]

يسلم ايدك على الفطيرة