آيس كريم وطريقة عمله

[اميرة]

آيس كريم وطريقة عمله

المقادير


1كوب من الحليب1كوب من السكر
1كوب من فاكهة الموسم
2صفار بيض
2ملعقة من النشا
2عصير ليمونة

طريقة التحضير


يغلى الفاكهة على النار مع نصف كمية السكر ويضاف عصير الليمون
تغلى الحليب مع باقى كمية السكر ويضاف النشا بعد ان يذاب قليل من الماء ويضاف الفانيليا
وبعد ان يبرد الخليطان يضاف البيض يصفى ويترك بالثلاجة لليوم الثانى وبعد يوضع بالماكينة المخصصة للصناعة
الايس كريم حتى ينعم ويتماسك وبعد يحفظ بالفريزر داخل وعاء بلاستيك
اما فى عدم وجود ماكينة ايس كريم يوضع الخليط داخل الفريزر ويقلب كل ساعة حتى ينعم ويتماسك
ملحوظة هامة

**********************

فى حالة الحصول على ايس كريم فانيليا يحذف عصير الفاكهة وعصير الليمون ويتم عمل باقى الخليط وفى حالة الرغبة
فى الحصول على ايس كريم شيكولاته يمكن اضافة نصف كوب كاكاوللحليب اثناء الغليان

مواضيع ذات علاقة:

• عصير البطيخ المثلج
• نسكافيه بالجالكسي
• الشاي الأخضر المغربي
• عصير بالجزر والبطاطس وبعض الفاكهة
• الكوكتيل الوردى

المصدر: وصفات سهلة

---

Nds ;vdl ,'vdrm ulgi

[ام احمد]

ما شاء الله

يعطيك العافية

[mony131]

ايس كريم في جليم